古来から人類は発酵という形で酵素を利用してきました。発酵とは自然界にいる微生物が有機化合物を分解して、酵素などの人間にとって有益な物質を作り出す現象です。今日では酵素の利用は食品製造だけに留まらず、医療においても幅広く利用されています。

ピュールスーパーエンザイムは、長年に渡る多くの医師や研究者達の臨床に裏付けられた最高級の酵素飲料です。
また、門外不出の特殊な滲出抽出法で素材の持つ酵素をそのまま抽出することに成功した他に類のない特別な植物性複合酵素です。（美味しく飲める梅入り）